Pasta Frolla

Ingredienti per due tortiere da 24/26 cm

300 grammi di burro a temperatura ambiente

200 grammi di zucchero a velo

 80 grammi di tuorli d'uovo

500 grammi di farina 00

buccia di un limone grattuggiata

Preparazione

Impastare il burro e lo zucchero, unire i tuorli ed impastare fino ad assorbimento;successivamente unire farina e aromi.

Continuare ad impastare fino a che la pasta frolla non risulti liscia.

Potete facilitare la preparazione della pasta frolla utilizzando una planetaria.